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Gastronómicos de Puerto Montt anuncian que reabrirán sus locales el 10 de marzo, con o sin autorización sanitaria

“Necesitamos trabajar. Las ayudas que ha ofrecido el gobierno no han llegado por lo que nos urge resolver pronto esta situación. Y si no hay fecha, nosotros la ponemos, y que es el próximo 10 de marzo, donde comenzaremos a trabajar en aforos internos”, declaró el presidente del rubro gastronómico, Julio Jenkins

La región de Los Lagos, y en particular su capital regional, ha visto como en el último año se han perdido fuentes laborales. Sueños de emprendimiento, legados familiares. Todo como consecuencia de la actual crisis sanitaria junto a sus medidas restrictivas. Sumado a un gobierno que en su “afán” de cumplir con las recomendaciones realizadas por los “expertos”, no fueron capaces de ir en el recate de estos. Pese a las promesas de “créditos” FOGAPE, que sólo se traduce en un sobreendeudamiento para los dueños de locales, restaurantes, cafés y pub.

La crisis para el rubro no comenzó en marzo del año pasado. Inició en octubre del 2019, cuando el estallido social los obligó a cerrar puertas, y sumado a un toque de queda, principió esta debacle para el rubro gastronómico.

Sobreviviendo entre Fases

Hace poquito Puerto Montt salió nuevamente de FASE 1, donde en esta oportunidad solo permaneció por 4 semanas, lo que no deja de ser significativo para quienes viven del comercio local, sobre todo en esta época del año – donde para muchos- es una oportunidad para lograr mayores rentas.

En FASE 2, si bien existe la posibilidad de que locatarios y dueños de restoranes, pubs, cafés, etc, está al alcance de una terraza, no todos cuentan con la posibilidad de habilitarlo. Esto significa un gasto e inversión por parte de los dueños, lo que las circunstancias no lo permiten. Además del reducido número de personas, lo que significa una merma en las entradas de dinero para estos dueños de local.

El anuncio de reapertura

Luego de participar de una mesa, liderada por el Alcalde de la ciudad Gervoy Paredes, en la que expusieron la delicada situación del sector, representantes del directorio de AGATUR A.G. anunciaron la reapertura de los locales de cafés y restaurantes asociados al Gremio Gastronómico.

La reunión desarrollada en las dependencias municipales de Arena Puerto Montt, contó con la participaron de la autoridad municipal, el Seremi de Salud Alejandro Caroca, y dirigentes de otros gremios de la ciudad. Todos ellos dialogaron respecto de la delicada situación del sector de cafés y restaurantes,

Julio Jenkins, presidente de AGATUR, comentó que la autoridad sanitaria señaló que cualquier flexibilización del plan Paso a Paso, en orden del trabajo de restaurantes, pasa por una decisión de Ministerios en Santiago. En respuesta de esto, los líderes de AGATUR A.G., decidieron comunicar que con o sin visto bueno de la Seremi de Salud, reabrirán los locales de cafés y restaurantes, con todas las medidas sanitarias, en los próximos 15 días.

“Nosotros vamos a hacer el llamado a todos los locatarios, dueños de restaurantes que se abra el 10 de marzo, puesto que cumplimos con todos los requisitos y no soportamos la apertura en terrazas. Estas no funcionan en Puerto Montt, por lo tanto, se ríen de nosotros en Santiago, por lo que hemos tomado una pre-decisión de hacer el llamado a nuestros socios, para que el 10 de marzo abramos con toda la seguridad que solicita la seremi de salud”

julio jenkins, agatur

Ayudas del Gobierno no han llegado

El presidente de AGATUR añadió que las decisiones que se han tomado a lo largo de esta pandemia son de carácter centralista, y que no se ha preocupado de ver las realidades de cada sector, provocando de cierta manera el colapso del rubro, que hoy pide de forma desesperada poder retomar.

“Necesitamos trabajar. Las ayudas que ha ofrecido el gobierno no han llegado por lo que nos urge resolver pronto esta situación. Y si no hay fecha, nosotros la ponemos, y que es el próximo 10 de marzo, donde comenzaremos a trabajar en aforos internos”, declaró el presidente del rubro gastronómico.

El presidente de la colectividad añadió que esperan abrir con todas las medidas de seguridad y protocolos sanitarios que exige la Seremi de Salud. Detalló que se revisarán los aforos correspondientes y todos los elementos de protección.

Redacción y Fotografía: Daniel Carrasco

Gobierno no cumple con su compromiso de cuatro semanas de cuarentena y Seremi de Salud argumenta que se debe a cifras elevadas de contagios

“Como comentario final, antes de dejar al doctor Vergara, efectivamente hemos ido mejorando. Ustedes han visto al día de hoy, cifras un poco peores de las que habíamos visto los días previos. Pero la tendencia es hacia la mejoría. Estoy seguro que esto seguirá a la baja, pero necesitamos el apoyo de la comunidad”, indicó Alejandro Caroca, seremi de salud de la región.

¿En qué momento, el Estado Democrático, “proteccionista”, que se supone nos protege, amparado por la ley y el monopolio de la fuerza, dejó de actuar con el antifaz de “vinculado a las personas”?. Hoy veo que contraviene sus propios compromisos, determinando que es lo conveniente o no.

Recordemos

Luego de que inicio esta crisis sanitaria en marzo del año pasado, Puerto Montt, continuó con su actividad normal. Era una de las comunas que no tenía muchos contagiados durante el segundo trimestre. La cifra en su momento llegó a ser de 44 a mediados de mayo. En julio se destapó, y concluyó con el decreto de una cuarentena por 4 semanas, ya que las cifras habían subido.

Esas 4 semanas se multiplicaron, y la capital regional permaneció confinada por cuatro meses. Dejando sin posibilidad alguna a distintos sectores productivos de generar recursos.

En este periodo, representantes del comercio, del turismo, del rubro gastronómico, emprendedores, comerciantes ambulantes y todo aquél que no estuviera considerado como rubro esencial, quedó relegado a la “buena de Dios”. Ya que el gobierno no entregó ninguna garantía para que todos ellos, puedan quedarse en sus casas, y cumplir con su mandato.

Contradicciones

Contradictoriamente, las industrias, grandes cadenas de supermercados, retail (compra online), continuaron sus faenas. Cumpliendo los protocolos sanitarios y obteniendo importantes ganancias, ya que, además, hubo un incremento considerable en los precios.

En diciembre – fecha relevante para los ya nombrados- Puerto Montt logra salir de FASE 1. Con un total aproximado de 340 contagiados, pese que, en septiembre, se continuó con la cuarentena teniendo un número mucho menor (198 casos activos).

Y así, sumado a un segundo retiro de los fondos previsionales, otra vez, las grandes cadenas obtuvieron rentabilidad positiva. Aquí los pequeños comerciantes y locatarios, vendedores ambulantes, pudieron tener un poco de competencia y ganar recursos. Pero la gastronomía pendía del clima para poder funcionar.

El retroceso

Terminadas las fiestas de fin de año, y con un incremento de los positivos, casi mil – cifra que sigue siendo un porcentaje bajísimo de la población- se anunció el retroceso a FASE 1. Pero con el compromiso de que sólo sería por cuatro semanas.

Aquí, se detalló por parte del ejecutivo una modificación al Plan PASO A PASO, dictaminando que, a lo largo del país, las comunas que regresaran a cuarentena, sólo permanecerían hasta 4 semanas como máximo. Esto sumado a que las fiscalizaciones, serían mucho más rigurosas, con el objetivo de disminuir la tasa de contagiados.

Muchos lo vieron como necesario, otros no, pero el punto es que se tenía la palabra de un gobierno, que ya estaba desdeñado por la ciudadanía. Entonces se adoptó una actitud positiva, lo que fue reflejado por algunos actores sociales.

No salimos finalmente

Esta semana era crucial, ya que se estaba a la espera de salir, aunque sea por una semana. Pude observar a través de redes sociales, como diferentes locales ya estaban convocando a personal para trabajar. Pero fue un portazo en la cara, al momento de ver el balance que realiza el ministerio de salud, donde en ningún momento se dijo algo referente al avance de la capital regional.

Luego de la transmisión del gobierno central, no se hizo esperar el zoom que efectúa la seremi de salud acá en Los Lagos. Lo primero que se le consultó, luego que concluyera su balance regional, fue por qué no se respetó lo comprometido por el gobierno.

Explicaciones

El seremi de salud, Alejandro Caroca – antes de ceder la palabra al epidemiólogo del MINSAL, José Antonio Vergara- dio una explicación.  Explicó que si las cifras no eran las necesarias para que la comuna pueda salir de cuarentena, era muy probable que no se dejara avanzar a la comuna a un desconfinamiento.

“Como comentario final, antes de dejar al doctor Vergara, efectivamente hemos ido mejorando. Ustedes han visto al día de hoy, cifras un poco peores de las que habíamos visto los días previos, pero la tendencia es hacia la mejoría. Estoy seguro que esto seguirá a la baja, pero necesitamos el apoyo de la comunidad”, adujo Caroca.

Destacó el anuncio que se hizo por parte del ministerio, en relación al incremento de las camas de las unidades de cuidados intensivos. Como un aliciente para que las personas estén tranquilas.

Credibilidad

La autoridad sanitaria respondió también a la consulta si esta determinación afectaba a la credibilidad del gobierno.

“No es que la credibilidad no esté afectada, debo ser muy franco, desde el punto de vista de que he obtenido de parte de la comunidad un apoyo tremendo en esta gestión. En este sentido he planteado siempre que lo que esperamos es que los números bajen de manera rápida y sostenida. Para que incluso demorarnos menos. Además, aún no se cumplen las cuatro semanas desde que se entró a FASE 1”, (ósea, no respondió).

Por su parte el doctor José Vergara, apoyó los dichos del seremi, en cuanto a que ellos valoran las cifras que existen, y destacan el comportamiento de la ciudadanía. Añadió que ellos hacen planteamientos al gobierno central, como resultado de los estudios y analíticas que realizan, pero que al final, la decisión última pasa por Santiago.

“Nosotros estamos optimistas, pese a todo, por lo siguiente. Si ustedes comparan la tasa de incidencia diaria que estamos teniendo como región, que en este momento es de 42,8 casos por cada 100 mil habitantes, en comparación con el máximo histórico del 26 de enero, hemos descendido en un 41,5%,”, detalló el epidemiólogo.

Vergara explicó que para poder salir de FASE 1 el número en la tasa de incidencia debe ser de 10 por cada 100 mil. Ahora la comuna está tres puntos sobre lo esperado – yo no sé, pero el profesional entrego datos, siglas, y porcentajes que no explicó que significaban (eso como nota al pie de página).

Comercio

Como había comentado en los párrafos iniciales de este artículo, los más afectados con esta medida han sido los comerciantes, locatarios, ambulantes, rubro de la belleza, etc, quienes no han visto ni un peso, salvo lo que pueden recoger de la ayuda del estado, y sus ahorros previsionales.

El presidente de la Cámara de Comercio y Turismo de la ciudad de Puerto Montt, Eduardo Salazar se mostró molesto, ya que – y según sus palabras- haya incumplido a lo prometido en un inicio. Agregó que esto se le suma que profesionales del área ha dicho que las cuarentenas por más de un mes no sirven.

“Nos sorprende que no se cumpla lo que se había comprometido, lo cual está afectando tremendamente al comercio de la zona céntrica, del casco histórico de la ciudad. Los que no pudieron atender un mes, adicionados a los 4 meses anteriores. Y la industria del turismo que ya lleva un año sin poder trabajar. Le pedimos al ministro que revise la situación de las cuarentenas para las regiones”, indicó Salazar.

En términos concretos, pese a lo prometido – y el compromiso político, que manifestó en su momento el intendente de la región- otra vez no se cumplió. La infaltable letra chica estuvo ahí, dando vueltas. No existe en este momento una fecha para que la actividad comercial local y el libre tránsito de las personas – por lo menos durante el día- pueda retornar. Ya que como señaló el seremi de salud de la región de los lagos, puede que dentro de estos días hayan noticias – como puede que no, y estemos como en invierno, encerrados en las casas, y con una moribunda actividad económica local.

Redacción: Daniel Carrasco

Calbuco y Maullín salen de cuarentena este miércoles

Toda la provincia de Palena, además, avanza a Fase 4 en el Plan Paso a Paso.

Seremi hizo llamado a extremar las medidas de autocuidado en estas festividades.

El seremi de Salud, Alejandro Caroca, anunció este lunes que las comunas de Calbuco y Maullín saldrán de cuarentena a partir de las 05 horas de este miércoles 23 de diciembre. De esta forma, avanzan hacia Paso 2.

Además comunicó que toda la provincia de Palena avanza a Fase 4 en el Plan Paso a Paso.

“Quiero felicitar a todas las comunas que avanzan en el Paso a Paso, y en especial a las comunas que avanzan a Paso 4. Este es un tremendo premio a lo que han hecho, pero también es una tremenda responsabilidad. Nuestros equipos, los municipales y la comunidad completa debe seguir haciendo un esfuerzo grande para poder conservar las medidas sanitarias”.

Llamado a respetar medidas de autocuidado

Pese a estas buenas noticias, la Autoridad Sanitaria hizo un enfático llamado a la comunidad a seguir respetando las medidas de autocuidado. “El mejor regalo que podemos dar en esta Navidad es la salud. Estamos viviendo situaciones especiales; hay una leve tendencia al alza de los casos en nuestra Región, y particularmente en la provincia de Llanquihue. Hemos visto todas las aglomeraciones y la cantidad de gente que está en las calles, esto asociado al periodo especial navideño y de Año Nuevo que se vive, así que volvemos a hacer un llamado al autocuidado, a las medidas que ustedes ya conocen tan bien, y a la responsabilidad de los individuos de nuestra comunidad”.

Caroca informó que se instruyó a otros organismos públicos, como Dirección y Seremi del Trabajo, y Seremi de Transportes, además de las Fuerzas Armadas, llevar a cabo un intenso plan de fiscalización. Fundamentalmente en los lugares que presentan mayores aglomeraciones, tales como centros comerciales, terminales de buses y aeropuerto. Asimismo, se reforzará el trabajo que realizan las cuadrillas sanitarias, en torno a la educación en salud.

Reporte diario

De acuerdo al Reporte Nº 277, la Región registró 159 nuevos casos de Covid19, de los cuales 51 están en Puerto Montt, 1 en Calbuco, 3 Puerto Varas, 2 en Castro, 13 Ancud, 5 Dalcahue, 1 Puqueldón, 4 Quellón, 6 Quemchi, 8 Quinchao, 41 Osorno, 5 Purranque, 2 en Puyehue, 7 San Juan de la Costa, 5 San Pablo y 3 casos sin notificar. A la fecha hay 1.079 personas en calidad de activos.

Se reportó el fallecimiento de 3 personas, dos de la comuna de Osorno y una de Puerto Montt.